Шунысын билгеләп үтү кызыклысагызЭлегрәк чикл яки Саподилла агачы согы кулланып җитештерелгән, тәмен яхшырту өчен тәмләткечләр өстәлгән. Бу матдә формага китерү җиңел һәм иреннәр җылысында йомшара. Ләкин, химиклар Икенче бөтендөнья сугышыннан соң, җиңелрәк тәм һәм шикәр белән баетылган синтетик полимерлар, каучуклар һәм балавызлар кулланып, чиклны алыштыру өчен ясалма сагыз нигезләрен ничек ясарга икәнен ачтылар.
Нәтиҗәдә, сез: "Сагыз пластикмы?" – дип уйлый башларга мөмкин. Гомумән алганда, сагыз тулысынча табигый түгел һәм үсемлекләрдән ясалган булса, җавап - "әйе". Ләкин бу сорауны сез генә бирмисез, чөнки 2000 кеше катнашкан сайланган төбәк сораштыруында катнашучыларның 80% ы белмим дип җавап биргән.
Сагыз нәрсәдән ясалган?
Сагыз составында брендка һәм илгә карап төрле матдәләр бар. Кызыклысы шунда ки,җитештерүчеләрСагыз составындагы бернинди компонентны да үз продуктларында күрсәтергә тиеш түгел, шуңа күрә сез нәрсә куллануыгызны төгәл белү мөмкин түгел. Шулай да, сез сагыз составы белән кызыксынырга мөмкин. - төп компонентларны өйрәнү өчен укуны дәвам итегез.
САГЫЗНЫҢ ТӨП ИНГРЕДИЕНТЛАРЫ:
• МУСК ТӨБЕ
Сагыз нигезе - иң еш очрый торган сагыз ингредиентларының берсе, ул өч төп компоненттан тора: сумала, балавыз һәм эластомер. Кыскасы, сумала - төп чәйнәлә торган компонент, ә балавыз сагызны йомшарта, ә эластомерлар сыгылмалылык өсти.
Сагыз нигезендә табигый һәм синтетик ингредиентлар кушылырга мөмкин. Иң кызыклысы, бәлки, брендка карап, сагыз нигезендә түбәндәге синтетик матдәләрнең теләсә кайсысы булырга мөмкин:
• Бутадиен-стирол каучугы • Изобутилен-изопрен сополимеры (бутил каучугы) • Парафин (Фишер-Тропш процессы аша) • Нефть балавызы
Борчылу тудыра торган хәл, полиэтилен гадәттә пластик пакетларда һәм балалар уенчыкларында очрый, һәм ПВА җилеменең бер ингредиенты - поливинилацетат. Нәтиҗәдә, без бик борчылабыз.
• ТАТЛЫЛАНДЫРУЧЫЛАР
Татлы тәм булдыру өчен сагызга еш кына татлыландыргычлар өстәлә, һәм татлылык эффектын арттыру өчен күбрәк концентрацияле татлыландыргычлар кулланыла. Бу сагыз ингредиентларына гадәттә шикәр, декстроза, глюкоза/кукуруз сиробы, эритритол, изомальт, ксилитол, мальтитол, маннитол, сорбитол һәм лактитол керә.
• Өслек йомшарткычлары
Сагызга йомшарткычлар, мәсәлән, глицерин (яки үсемлек мае) өстәлә, ул дымны саклап калырга һәм шул ук вакытта аның сыгылмалылыгын арттырырга ярдәм итә. Бу ингредиентлар сагызны авыз җылысына куйганда йомшартырга ярдәм итә, нәтиҗәдә сагыз үзенчәлекле текстурага ия була.
• ДӘМ ТАТЫП АЛУЛАР
Сагызга тәмне җәлеп итү өчен табигый яки ясалма тәмләткечләр өстәлергә мөмкин. Сагызның иң еш очрый торган тәмнәре - традицион бөтнек һәм бөтнек төрләре; шулай да, төрле тәмле тәмнәр, мәсәлән, лимон яки җимеш альтернативалары, сагыз нигезенә азык кислоталары өстәп ясалырга мөмкин.
• ПОЛИОЛ БЕЛӘН КАПЛАУ
Сагызның сыйфатын саклап калу һәм саклау вакытын озайту өчен, гадәттә, аның тышкы катламы каты, ул полиолның суны сеңдерә торган порошогы белән каплану нәтиҗәсендә барлыкка килә. Теләсә нинди полиол капламы авыз эчендәге җылы мохит һәм төкерек ярдәмендә тиз таркала.
• Башка урт альтернативалары турында уйлагыз
Бүгенге көндә җитештерелә торган сагызларның күпчелек өлеше сагыз нигезендән ясала, ул полимерлардан, пластификаторлардан һәм сумалалардан тора, шулай ук азык-төлек өчен йомшарткычлар, консервантлар, татлыландыргычлар, буягычлар һәм тәмләткечләр белән кушыла.
Шулай да, хәзерге вакытта базарда үсемлек нигезендәге һәм веганнар өчен яраклы төрле альтернатив сагызлар бар, бу аларны әйләнә-тирә мохиткә һәм ашказаныбызга тагын да җәлеп итә.
Сагызлар табигый рәвештә үсемлек нигезендә ясалган, вегетариан, биологик яктан таркала торган, шикәрсез, аспартамсыз, пластиксыз, ясалма татлыландыргычлар һәм тәмләткечләрсез, һәм сәламәт тешләр өчен 100% ксилитол белән татлыландырылган.
Бастырылган вакыты: 2022 елның 9 декабре